Ausflugsziele mit Genuss – so schmeckt das Schilcherland
Mit seiner herzhaften Esskultur hat sich die Nachbarregion der Südsteiermark zu einer kulinarische Premium-Ecke verwandelt, die Genussfreunde in ihrer Vielfalt begeistert. Die Köstlichkeiten der gesamten Steiermark kommen hier gesammelt auf den Tisch.
Für einen Ausflug mit Freunden oder Familie bietet sich der Westen der Südsteiermark perfekt an. Viele Weingüter bieten Weinerlebnis-Wanderungen durch den Weingarten an oder Führungen durch den Weinkeller mit anschließender Weinverkostung. Auch viele andere Landwirtschaftliche Betriebe öffnen gerne für Gäste ihre Türen und bieten in ihren Hofläden viel Gutes vom Bauernhof an. Auch Vinotheken und Genussläden bieten dir einen Rundumblick über die Genussvielfalt der Region Schilcherland Steiermark.
Der steirische Genuss mit seinen einzigartigen Geschmackserlebnissen lässt jedes kulinarische Herz mit Sicherheit höherschlagen. Am besten ihr überzeugt euch selbst, von den unwiderstehlichen Köstlichkeiten bei uns im Westen der Südsteiermark.
Eine „stürmische“ Zeit ist der Herbst, denn von September bis Anfang November, je nach Zeitpunkt der Weinlese, zieht der süße Sturm ins Land. Sturm ist frisch gepresster Traubensaft, der sich am Beginn der Gärung befindet. Der dunkelrosafarbene Schilchersturm ist eine echt weststeirische Spezialität, die aus der Blauen WildbacherTraube gewonnen wird.
Fruchtig und süß wärmt der Schilchersturm die Seele in den kälter werdenden Herbsttagen. Auf der einen Seite schmeckt er noch süß wie ein Traubensaft, auf der anderen Seite ist der Alkohol bereits spürbar. Bei der Gärung wird der in den Trauben enthaltene Frucht- und Traubenzucker in Alkohol und Kohlensäure gespalten.
Die dabei entstehende Kohlensäure lässt den neuen Wein sehr spritzig schmecken. Ordentlich Temperament zeigt der Sturm.
