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Hofbrennerei Edelbrandsommeliere Steinbauer

GENUSS VERKOSTUNG

Die Idee ist ganz einfach, je mahr man vom Verkosten versteht, desto besser kann man GENIEßEN

- kleine SensorikSchulung
- GenussRegeln werden Erklärt
- Verkostung der ausgezeichneten Edelbrände und Liköre
- der Brennvorgang wird erklärt

Wir sind ein Familien-Betrieb mit Obstverarbeitung und AbHof-Verkauf, von Edelbränden, Likören, Marmeladen, Nektaren und auch von Frischobst

EDELBRÄNDE

WEICHSEL EDELBRAND LANDESSSIEGER 2021

Des weiteren dürfen wir uns bei der heurigen Bewertung auch noch über 

GOLD für Zwetschke Zigarrenbrand, Rosenmuskateller, Williams freuen.
Mit DREI EDELBRÄNDEN wurden wir mit der Höchstbewertung von 20 Punkten ausgezeichnet, somit haben wir heuer unsere bestes Betriebsergebnis.

LIKÖRE

Die Früchte für unserer Liköre werden sofort nach der Ernte – optimale Reife ist selbstverständlich – in einen Edelbrand, der ganz genau zur Frucht passt, angesetzt. In den lichtdichten und kühl gelagerten Behältern lagern sie dann ungefähr 4 bis 5 Monate.  

FRISCH OBST

Je nach Saison, gibt es bei uns:
Tafelkirschen: Ende Juni
Weichseln: Mitte Juli
Pfisiche: Anfang August
Birnen: Mitte August   
Zwetschken: Mitte September
frisch zu kaufen

Kontakt

Hofbrennerei Edelbrandsommeliere
Ulrich Steinbauer
Rassach 60
8510 Rassach