Lieblingsfarbe, Rosé
Ein Wein mit Rasse und Aromen von Johannisbeeren, Waldbeeren, Himbeeren, Brennnesseln und Paprika. Im Herbst freut man sich ganz besonders auf den herrlichen Schilchersturm und die über dem prasselnden Feuer gebratenen Edelkastanien. Die Blaue Wildbacher Traube blubbert aber auch als Frizzante oder Sekt fruchtig-fröhlich am Gaumen. In reifen Jahrgängen wird die Rebsorte gerne als süße Spät- und Auslese gekeltert, auch Eisweine und Trockenbeerenauslesen lassen sich gewinnen. Und noch eine Spielform beherrscht die Traube: als tiefroter, kräftiger Rotwein. Als Gleichgepresster schafft der Blaue Wildbacher sogar problemlos den Seitensprung ins Weißweinfach. Keine andere Rebsorte hat diese Vorzüge und Vielfältigkeit zu bieten, die auch international immer mehr geschätzt werden. Schilcher in Skandinavien, New York oder Japan? Ja, gibt es. Immer mehr internationale Kunden lieben Wein aus dem Schilcherland. Das ist noch immer nicht alles: der Blaue Wildbacher macht auch als Schilcherlikör, Schilchertraubensaft und Schilcherbrand, in Schokolade, Essig, Schilcherweinsenf und in vielen anderen Spielvarianten eine gute Figur. 
Feine Kulinarik, traumhafte Panoramen und eine vinophile Vielfalt mit Authentizität und Charakter, gepaart mit Herzlichkeit und Gastfreundschaft. Ein Rezept zum Wohlfühlen, erlebbar im Schilcherland. 
Bleiben Sie ein paar Tage und lernen das Schilcherland besser kennen, hier finden Sie die Unterkünfte.